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まるごと山形

天童牧場

山形のおいしい食べ物、おすすめスポットの紹介です

やまがた紹介

山形県は、大きく4つの地域に分けられ、それぞれ独自の風土があり、色も景色も様々です。

  1. 村山地方

    東に蔵王山を望む、山形市を中心とする村山地区は昔から果物づくりが盛んで、6月の「さくらんぼ」に始まり、「ぶどう」、「すいか」、「すもも」、「ラ・フランス」、そして12月の「りんご」まで、各生産者が作った自慢の品が次々と出荷されます。
    四方を山に囲まれ、盆地になっているため、夏と冬の寒暖の差が大きく果物の甘味を引き出すのに恵まれた気候なのです。

    蔵王お釜

    また、「食用菊」や「紅花」などは全国一位の生産量です。水がきれいな地区が多くあり、蕎麦屋さんや、米作りに生かされています。

    春は「さくらんぼ狩り」、夏は「花笠まつり」、秋は河原で「いも煮会」、冬は蔵王でスキー。
    少し足を伸ばせば、情緒ある「銀山温泉」や、松尾芭蕉ゆかり「山寺・立石寺」、おいしい蕎麦屋さんの並ぶ「そば街道」といったおすすめスポットもあり食と自然を満喫できます。

  2. 庄内地方

    山形県で唯一海に面している庄内地方。東に連なる霊峰出羽三山(月山・羽黒山・湯殿山)のふもとには、勇壮な庄内平野が広がり庄内米が多く作られています。

    庄内平野

    庄内は、昔から京との交流が盛んで、北前船により多くの上方文化がもたらされました。そのため、内陸地区とは違った風習がみられます。方言も山形の「ずーずー弁」とは違い、語尾に「のぅ」とつけるのでとてものんびりした感じに聞こえます。

    農作物では近年有名になった「だだちゃ豆」や、やわらかくておいしい「湯田川の孟宗だけ」柿の出来る最北部と言われる「庄内柿」や、「庄内メロン」などがあります。

    庄内でとくに有名なイベントが2月に各港や商店街で行われる「寒鱈まつり」です。その日、日本海でとれた新鮮なタラを丸ごと一本豪快に使い、味噌仕立てにして食べる、冬の庄内の代表的な味です。

    夏は釣りに海水浴、冬は岩牡蠣と寒鱈。100年前に建てられ今も使われいる山居倉庫とケヤキ並木や、千石船のレプリカのある日和山公園といったおすすめスポットもあります。

  3. 置賜地方

    南に最上川の源流となる西吾妻山のある置賜地方は、「長井・あやめ公園」や「川西のダリア園」、43キロの区間に数多くの桜の名所が見られる「置賜さくら回廊」などがある花どころとしても知られています。
    この地にちなんで地元を走る私鉄「フラワー長井線」からも多くの花を見ることができるので人気の鉄道になっています。

    源流の森

    くだものでは「ブドウ作り」が盛んで、地元の「高畠ワイナリー」では有機栽培のブドウでワインを作り、その自然の優しさが伝わる香り、優美な甘さと酸味のバランスのとれた「高畠ワイン」として人気があります。

    野菜では減農栽培で作られた「寺泉トマト」がおいしいと評判です。また縮れ麺の米沢ラーメンや、日本有数の霜降り牛肉・米沢牛は人気のグルメです。

    置賜の中心・米沢は上杉謙信ゆかりの地で、多くの名所・旧跡があります。上杉家を祀る「上杉神社」には、謙信が合戦で使用した「毘龍の軍旗」や上杉鷹山のもの、直江兼次が愛用した、光り輝く金色の「愛」の大文字がついた兜などが残されています。

    そんな偉人達が築いた城下町は米沢の人々の人情の温もりが感じられる情緒ある町並みになっています。

  4. 最上地方

    最上地方は雄大な神室連峰を持つ山形県北部に位置します。
    その中心を最上川が流れ、最上峡を中心に「最上川舟下り」が行われ、四季折々の風景や、源義経ゆかりの「仙人堂」などを見て楽しむことができます。

    幻想の森(土湯杉)

    また森林地帯が広がり、中には樹齢1000年を超える巨木や、「トトロの木」といった不思議な木があります。

    金山町では、白壁と切妻屋根(屋根の天辺から地上に向かって本を伏せたような形)の建物と、石づくりの用水路「大堰」が風情ある街並みで懐かしさを感じさせます。

    大蔵村には日本の棚田百選に選ばれた「四ケ村棚田」があり、秋になると黄金色に輝き、美しい田舎の田園風景に出合うことが出来ます。

    農作物では森林を生かした「おいしいきのこ」が多くあり特産品の「くじら餅」は最上に行った時、お決まりのお土産となっています。

ショッピング

香月堂おすすめ商品

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山形弁財天の湧き水おいしいナス漬け

内容量:
1袋200グラム
価格:
1袋 500円

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そば街道

いも煮会

さくら回廊

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食用菊

銀山温泉

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山寺・立石寺

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山居倉庫

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寺泉トマト

最上川舟下り

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紅花

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さくらんぼ

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ラ・フランス

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ふじりんご

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